Zé Laviola é formado em direito e produtor agropecuário. Filho da deputada estadual Celise Laviola e neto de Zé Laviola, que foi parlamentar estadual por seis legislaturas consecutivas. Em entrevista, ele explica como pretende trabalhar pela população do interior, especialmente, da região leste, onde passou a infância e adolescência, além de estimular o empreendedorismo e diminuir a burocracia.